Panadería y Bollería Tradicional Aznar Royo

Información

PANADERÍA Y BOLLERÍA TRADICIONAL AZNAR ROYO

C/ Fernando Hue, nº 8

44559 Villarluengo (Teruel)

Tel/Fax: 978 773130

¿Quienes somos?

Entre montañas abruptas que quieren tocar al cielo…, nos encontramos en Villarluengo, una pintoresca población de la serranía de Maestrazgo de Teruel y paseando por una de sus bonitas calles, nos paramos ante una fachada de piedra, el horno familiar Mª Luisa. 
Esta joven familia de carácter inquieto no solo domina el arte de elaborar productos tradicionales de la zona, sino que innovan creando nuevos productos. Los panaderos no tienen dudas a la hora de elegir los ingredientes, siempre los más frescos y naturales.

¿El por qué de las recetas tradicionales?

La comarca del Maestrazgo poseía una rica y variada cultura repostera, en cada masía se amasaban y horneaban deliciosas pastas coincidiendo con fechas señaladas, las tortas de alma en Navidades, los almendrados, en bodas son algunos de los más típicos ejemplos. La despoblación sufrida en la zona y los cambios de modo de vida están provocando la pérdida de estas antiguas recetas.

El amor a su oficio y la preocupación por la pérdida de estos valores han impulsado a esta panadería a recuperar y difundir los productos más tradicionales de la zona. Su aroma casero y su sabor natural no admiten confusión, PRUÉBELOS.

Productos

PANES:

  • Pan resobao.
  • Pan de pintadera.
  • Bollo. (Cañada con Aceite)

REPOSTERÍA:

  • Tortas de Alma
  • Almendrados
  • Mantecado
  • Tortas de Cabello de Ángel
  • Torticas de Anís
  • Misterios
  • Mantecado pobre
  • Almojábanas
  • Mostachón

ESTACIONALES:

  • Bollo de Navidad. (Turrón de nueces y almendra)
  • Rosca de Pascua.
  • Bollo rápido «San Marcos»

OTROS PRODUCTOS:

  • Torta dulce
  • Torta de nuez
  • Coquitos
  • Palmeras
  • Cañas de cabello de Ángel y chocolate.